Pitru Paksha 2023 : पितरों का आशीर्वाद पाने के लिए श्राद्ध का खाना बनाते समय ध्‍यान इन बातों का रखें विशेष ध्यान, जानें सारे नियम

लाइफस्टाइल डेस्क, तोपचंद। Pitru Paksha 2023 : पूर्णिमा और प्रतिपदा से शुरू हुए श्राद्ध कर्म के दिन पितरों को याद करने के लिए ही होते हैं। इन दिनों ब्राह्मण भोजन कराया जाता है। भोजन उस तिथि को कराया जाता है, जिस तिथि पर पितरों की तिथि होती है। अगर किसी मृत व्यक्ति की तिथि ज्ञात न हो तो ऐसी स्थिति में अमावस्या तिथि पर श्राद्ध किया जाता है। कहा जाता है कि अपने पितरों का श्राद्ध करने के दौरान भोजन बनाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है.

श्राद्ध में खीर है जरुरी

श्राद्ध में खीर का खास महत्‍व है, लेकिन खीर गाय के दूध से बनानी चाहिए। भैंंस के दूध को अवॉइड करना चाहिए। श्राद्ध में दूध, दही, घी का इस्तेमाल किया जाता है। इस बात का ध्यान रखें कि दूध, दही, घी गाय का ही हो।

सेंधा नमक का इस्तेमाल करें

भोजन की शुद्धता के लिए नॉर्मल नमक की बजाय सेंधा नमक का इस्‍तेमाल अच्‍छा माना गया है। आयुर्वेद में रोजाना सेंधा नमक को प्रयोग में लाने की बात कही गई है क्योंकि यह सबसे शुद्ध होता है और इसमें किसी भी तरह के केमिकल का इस्तेमाल नहीं किया जाता है।

लहसुन और प्‍याज वर्जित

श्राद्ध के दिन लहसुन, प्याज रहित सात्विक भोजन ही घर की किचन में बनाना चाहिए। इसमें उड़द की दाल के बड़े, दूध घी से बने पकवान, चावल की खीर, बेल पर लगने वाले मौसमी सब्जियां जैसी लौकी, तोरी, भिंडी, सीताफल और कच्चे केले की सब्जी ही बनानी चाहिए।

भोजन में क्या बनाएं

श्राद्ध कर्म में पितरों के नाम बनाए जाने वाले भोजन में खीर का विशेष महत्व माना जाता है. इस दिन पूरी, आलू की सब्जी, छोले या फिर कद्दू की सब्जी बना सकते हैं. इसके अलावा, मिठाई को भी पितरों के भोजन में शामिल करें.

बर्तन का भी रखें ध्यान

जब तक ब्राह्मण भोजन न खाए,तब तक खुद भी भोजन न करें. ब्राह्मणों को कांसे, चांदी या फिर पत्तल में ही भोजन करवाएं. श्राद्ध कर्म के दौरान कांच और प्लास्टिक जैसी चीजों का इस्तेमाल करना वर्जित है. इसके साथ ही, ब्राह्मण को दक्षिण दिशा में ही भोजन करवाएं.