लाइफस्टाइल डेस्क, तोपचंद। 5 Protien Rich Breakfast Idea : प्रोटीन (Protein) हमारे शरीर के लिए बहुत जरुरी है। प्रोटीन आपकी त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में भी मदद करता है। क्योंकि शरीर खुद से प्रोटीन नहीं बनाता है इसलिए इसे खाने की चीजों या सप्लीमेंट से लेना पड़ता है।
वैसे तो शरीर को बेहतर कामकाज के लिए सभी पोषक तत्व चाहिए लेकिन अगर नाश्ते में आपको प्रोटीन से भरपूर नाश्ता (High protein rich breakfast) मिल जाए, तो आपको शरीर को पूरे दिन के कामकाज के लिए ताकत मिल जाती है। यहां 5 प्रोटीन युक्त भारतीय नाश्ते हैं जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों हैं
बेसन चीला: यह स्वादिष्ट चीला बेसन, पानी और मसालों से बनाया जाता है। यह प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है। इसे और भी अधिक पौष्टिक बनाने के लिए, आप बैटर में प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च जैसी सब्जियाँ मिला सकते हैं।
स्प्राउट्स सलाद :अगर आप नाश्ते में कुछ हल्का और हेल्दी खाना चाहते हैं, तो यह डिश आपके लिए परफेक्ट है। सबसे बड़ी बात इसे बनाना आसान है। आप इसे राजमा, मूंग दाल और काला चना जैसी चीजों को मिलाकर बना सकते हैं। इसका स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए इसमें प्याज, टमाटर, हर्री मिर्च और अदरक जैसी चीजिन डाल सकते हैं।
चना मसाला: चना मसाला एक स्वादिष्ट नाश्ते का विकल्प है। यह प्रोटीन, फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है। इसे और भी अधिक पौष्टिक बनाने के लिए आप इसे वीट ब्रेड या ब्राउन राइस के साथ परोस सकते हैं।
उपमा: यह स्वादिष्ट सूजी दलिया दक्षिण भारत में एक लोकप्रिय नाश्ता व्यंजन है। यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का अच्छा स्रोत है। अतिरिक्त पोषण के लिए आप उपमा में गाजर, मटर और प्याज जैसी सब्जियाँ मिला सकते हैं।
ओट्स इडली: यह स्टीम्ड केक ओट्स, दही और मसालों से बनाया जाता है. यह प्रोटीन, फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है। आप इसे संपूर्ण भोजन के लिए चटनी या सांबर के साथ परोस सकते हैं।
ये प्रोटीन से भरपूर भारतीय नाश्ते में से कुछ हैं जिनका आप आनंद ले सकते हैं। चुनने के लिए इतने सारे विकल्पों के साथ, आपको निश्चित रूप से अपने स्वाद के लिए कुछ न कुछ मिल जाएगा।
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